耕運機はホンダ、ヤンマー、クボタ！

白米、分づき米をご注文のお客様へ： 精米時に出る生ヌカをお付けすることが出来ます（無料）。 ヌカ床、ふりかけ、ハンバーグのつなぎに・・・・使い道は色々。 ご希望の場合、＊こちら＊の商品をかごに一緒に入れてご注文ください。 ■容量　2kg■賞味期限　常温で60日■生産地　福島県 　おいしいお米がとれることで有名な福島県会津市の「古川敏浩さんご一家」が、大切に育ててくれたお米です。農薬・化学肥料はもう10年以上使用していません。 　土作りには「貝化石」、肥料は、「ぼかし（酒粕、胡麻粕、魚粕）」を使用。いきいきとした土から生まれる、最高級のコシヒカリです。 【味の特長】 ・粘りはしつこくない程度。甘み、つや、香りのバランスがいい。 ・やわらかく炊いても、冷めても、おいしい。 ※「日本穀物協会　食味ランキング」で、魚沼産コシヒカリと並び、毎年「特A」を獲得 無農薬・無化学肥料米古川コシヒカリ ●土作りは、自然の耕運機が活躍します！ 一般栽培米の「土」って、言ってみれば「もやしっ子」。やせている土なんです。それに比べ、福島県会津の古川敏浩さんが作る「古川コシヒカリ」の土は、農薬・化学肥料を使わずに、自然の土作り。そのおかげで、ミミズなどの小動物や微生物がイキイキと活動して、豊かな土を作ってくれます。いわば自然の耕運機ですね。 ●21年以上、農薬を一切使用していません 最近の一般栽培米の場合は、農協のヘリコプターで、農薬を一斉に散布します。それも、年に10数回も！ 害虫はもちろん駆除できますが、土にとって必要な生物も死んでしまいます。「古川コシヒカリ」は、もう21年間も農薬を使用していません。雑草がはえたら手作業で草取り。大変な手間なのですが、いい土つくりのため、がんばります。 ●乾燥もやさしく、低温でゆっくりと。 一般栽培米の場合は、高温で短時間でお米を乾燥させます。そのために、食味も損なわれます。「古川コシヒカリ」は、低温で、ゆっくりやさしく乾燥させるので、お米の旨みをちゃんと残してくれます。 ●全て一等格付け米、特Aランク 古川さんのお米は全て最高位の一等格付け米。さらに会津産コシヒカリは、「日本穀物協会　食味ランキング」で、魚沼産コシヒカリと並び、毎年「特A」を獲得しています。